屏東縣潮州鎮阿祥羊肉‧蔥爆羊肉好功夫、還有一碗10元的當歸清湯好佛心!(在地現炒羊肉、羊肉料理推薦)

日期 2015-09-01
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屏東縣潮州鎮阿祥羊肉‧蔥爆羊肉好功夫、還有一碗10元的當歸清湯好佛心!(在地現炒羊肉、羊肉料理推薦)
有時候肚子餓了就只想來份喜歡的料理,吃的簡簡單單。我不是常想吃滿桌菜的類型,只要有盤美味下飯的菜,再來碗蓬軟飽水的米飯,食物本身味美精緻,吃的滿足才是最重要的。
前陣子在屏東遊玩時,無意間發現這間好好吃的阿祥羊肉,是間在地老店,外觀看似沒什麼特別,但完全符合我想簡單吃食的味覺享受。
屏東縣潮州鎮阿祥羊肉‧蔥爆羊肉好功夫、還有一碗10元的當歸清湯好佛心!(在地現炒羊肉、羊肉料理推薦)
有發現那綠色的小招牌嗎? 阿祥羊肉就位在金陵街上,不起眼的招牌可要仔細瞧了。
屏東縣潮州鎮阿祥羊肉‧蔥爆羊肉好功夫、還有一碗10元的當歸清湯好佛心!(在地現炒羊肉、羊肉料理推薦)
牆上列出的應該是招牌料理,想看更詳細的品項可見店內菜單。
因為這天打算多吃點不同的料理和點心,所以在這一站一開始只點了盤羊肉和白飯,一則嚐嚐味道,二則不想吃太飽。
屏東縣潮州鎮阿祥羊肉‧蔥爆羊肉好功夫、還有一碗10元的當歸清湯好佛心!(在地現炒羊肉、羊肉料理推薦)
蔥爆羊肉
店家很厲害的把羊肉處理得嫩而不騷,食材鮮度、調味、爆炒的火候等全都控制得恰如其分,高溫速炒後,第一口吃下就像在快炒攤吃到的鎖汁美味般令人忍不住發出:嗯~的滿足讚嘆。
滑口鮮嫩、鹹香有味、絲毫不油膩,香氣在盤間流竄,吃得出功力啊!
屏東縣潮州鎮阿祥羊肉‧蔥爆羊肉好功夫、還有一碗10元的當歸清湯好佛心!(在地現炒羊肉、羊肉料理推薦)
沙茶羊肉
原本不想吃太多的,結果因為蔥爆羊太好吃,忍不住又點了一盤沙茶口味的來試。這盤的炒功依然厲害,肉質鮮嫩無騷味、蔬菜脆綠、沙茶也感覺很溫喉,但整體味道略微清淡了些,再提昇少許會更亮眼。
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當歸清湯
令人驚豔的還有這一碗,只要10塊銅板的當歸清湯!老實說,這碗雖然沒有配料,但無比濃郁又清甘的香氣及十足的份量,完全讓人無法置信它只要10塊錢。
道地的銅板美食啊,一定要嚐嚐的。
有機會再來屏東潮州,我還想來試試他們的羊肉火鍋。很推薦這間,是想吃美味簡單飯食時很棒的去處。
Info
阿祥羊肉
地址:屏東縣潮州鎮金陵街38號
電話:08-7885370
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