食記@台北市信義區。中國品牌「海底撈火鍋」台灣一號店[20160123]

日期 2016-01-27
人氣 143

食記@台北市信義區。中國品牌「海底撈火鍋」台灣一號店[20160123]

中國品牌「海底撈火鍋 」台灣一號店

我終於吃到海底撈了!!!  

吃完後對中國品牌真的刮目相看了。。。

海底撈成立於1994年。目前有一百多家直營連鎖店。

韓國、日本、新加坡、美國都有分店

食記@台北市信義區。中國品牌「海底撈火鍋」台灣一號店[20160123]

來台展店後,天天一位難求!!! 是一家不能小覷的火鍋店

建議大家11:30 來領取號碼牌。 我們12:11 領取時,已經是76號了。

大家可以用QR CODE 查進度,候位號碼過號作廢。所以大家不要跑遠呀。

因為等候時間真的蠻久的。我們等了約4小時!!! 

所以店家也提供了各式各樣的服務: 美甲,擦鞋,按摩椅。。。 等等

食記@台北市信義區。中國品牌「海底撈火鍋」台灣一號店[20160123]

等待的過程中,還有服務員來發了白煮蛋,說是要讓我們暖暖手。。。!!! 

我們就這樣又被一顆蛋給收買了。

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本來以為大家會放棄等待~ 沒想到大家都超有耐心的呀~~~ 

下午3點多才到55號呀!!! 

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店門口永遠擠滿這麼多等待的人潮!!!! 我心想: 到底有多好吃!!! 哼

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店家也蠻大氣的!!! 

在外面等候的客人也可以進到店內取用食物~~~

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有哈根達士的冰淇淋!!!!!! 

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餅乾跟水果~~~ 讓大家止止飢呀。。。

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我們的心靈也有稍微得到安慰。。。中國牌品果然蠻強大的。。有霸氣。

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等候時,可以先點餐~~~ 餐點可以點半份0.5。。。好開心!!! 

鍋底有4種口味;麻辣、菌湯、蕃茄、三鮮。 

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16:10 終於叫號了!!!! 我們真的等了足足4個小時~~~ 

不過扣掉逛街的時間,其實也蠻快的啦!!!

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門口到餐廳內有一個斜坡,雖然不是階梯,但還是貼心的做了提醒。

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開放式的用餐空間,雖然有點吵雜。但看起來也算是高格調火鍋店了。。。

食記@台北市信義區。中國品牌「海底撈火鍋」台灣一號店[20160123]

自取醬料 NT$50元/一個人。 吧台上的醬料都可以自取。

會不會太多呀~~~~

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小米粥/紫米粥是無限量供應的~~~~~ 

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中間的小菜,水果也是自行取用!!!!! 

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接著。因為我們有人帶眼鏡,所以服務人員居然自動送上濕巾... 

我長頭髮還送上髮帶!!!! 

夾鍊袋是要給客人放手機的~~~ 這些貼心的小動作,其實都有中耶!!! 

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我們點了三個單人鍋: 麻辣、蕃茄、三鮮。  

因為有4格,所以服務人員一直強調另外一格會是開水。。。

沒想到送上來除了白水,還加了幾朵菊花、大棗、苟杞。。。煮到最後變成超好喝菊花茶!!! 

這個也大大加分了~~~ 

麻辣湯頭很棒,雖然加了大量花椒又麻又辣~但是辣油底下居然是清澈好喝的湯耶~~~

湯都不會濁濁的。

三鮮湯頭也超利害的,喝起來居然有四神湯的味道~ 很濃郁。。。

蕃茄味道超濃,每一口都是酸甜的蕃茄味!!!!!

食記@台北市信義區。中國品牌「海底撈火鍋」台灣一號店[20160123]

筷子超長~ 不過好好夾!!!!!

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丸類拼盤 半份 NT$164元

雖然只有4顆,但每顆都好好吃耶~~~ 

都可以吃到食材的原味,真材實料。

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服務人員看我們下丸子,立馬端來一碗丸子的特調沾醬~~~  

辣辣的~ 醬油是淡的偏甜。口味還不錯!!!!

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葛根粉 半份 NT$30元。

我們人少所以都先點半份!!! 

這個葛根粉超耐煮的~ 怎麼煮都好Q。而且吸了麻辣湯汁後好好吃~~~~ 

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滷大腸 半份 NT$120元。

因為麻辣湯頭很棒,所以滷大腸吸了滿滿的湯汁再煮久一點很好吃!!!

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梅花豬肉 半份 NT$140元。

肉也好吃~ 薄薄的,很快就熟透了。

有肥有瘦我的最愛~

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木耳 半份 NT$65元。

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撈派滑牛肉 半份 NT$180元。

這個好好吃耶~~~ 要煮3分鐘,我們很乖的計時。。。

肉外面似乎裏著一層薄薄的粉~~~

牛肉吃起來超嫩。真的很滑溜耶。

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腐竹 半份 NT$95元。

這個朋友超愛。沒有炸過的豆皮,其實很好吃,很健康。

口感嫩嫩QQ的~ 而且吸了湯汁後好可口。

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高麗菜 半份 NT$60元。

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山筒篙 半份 NT$80元。

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凍豆腐 半份 NT$39元。

半份真的是很貼心的服務!!!! 

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五花肉片 半份 NT$130元。

他們的肉類都很好吃耶~~~~~ 下次要來吃牛肉。。。

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四川酥肉 半份 NT$110元。

本來以為會像排骨酥。。。沒想到完全不同。

這個炸肉沒有骨頭。吃起來因為炸衣煮到爛了~ 裡面的肉醃過很有口感~ 

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蝦滑 半份 NT180元。

因為太好吃了,所以又加點~ 這個吃起來脆脆軟軟的~ 

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血旺 半份 NT$44元。

因為沒有先滷過,所以建議煮久一點比較入味~~~ 

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這個也是服務人員送上來的~~~ 說是要搭配血旺一起吃的。

這個辣粉好特別。。。吃起來甜甜辣辣的。跟血旺真的很搭!!!

有一種科學麵配上調味包的感覺~~~奇妙耶。

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撈麵 NT$110元。

撈麵幾乎是每桌必點的~~~ 因為會有專人到桌邊現拉麵表演!!!!!

這位白衣人當天會一直串場,隨身帶著音樂。走到哪拉到哪~~~ 

要點撈麵才有悠!!!!!!

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雖然撈麵是個噱頭,但我們大家一致認為,撈麵真好好好吃~

好Q哦~而且吸了麻辣湯汁後很入味。。。

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吃超飽後,又忍不住端了一碗紫米粥~~ 算是飯後甜湯吧!!! 好好喝。

微微甜,紫米好Q彈。

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最後會送上薄荷糖與牙籤刷。。。。

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賬單上桌後,我們都覺得也太便宜了吧~~~ 

因為吃了好多種。。。也好飽~~~~ 

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要準備離開時,突然看到奇怪的人~~~ 

穿梭在餐廳。服務人員叫我們留下來看完表演再走。稍後再來為我們結帳!!!!! 

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這個人就是要表演利害的;川劇變臉

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現場看到變臉~~~真的太強了。一瞬間就換了一張臉。

每天只有2場: 12:30 & 18:30

我們算是很幸運耶~~~~

 

中國品牌「海底撈火鍋 」台灣一號店

http://www.haidilao.com/index.html

地址: 台北市信義區松壽路12號6樓 ( 信義區ATT 4 FUN )

電話:02-77431855/02-77431899

營業時間: 11:00~隔日04:00

 

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