【台北美食】大安區Danny'sWhatsNabe(DWN)牛排教父開的日式精緻鍋物,捷運大

日期 2016-01-27
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【台北美食】大安區Danny

先前在大地酒店食記中有介紹過EZTABLE舉辦的台北餐廳週,小J 當時訂的就是位在大安區的 Danny's WhatsNabe (DWN) 牛排教父開的日式精緻鍋物,離捷運大安站步行約七分鐘左右,牛排教父鄧有癸Danny首度跨界到火鍋業,讓小J 之前一看到格友Angeline的介紹文時就很想衝去吃了呀……


【台北美食】大安區Danny

當天早上就接到Danny's WhatsNabe (DWN) 服務人員打電話來詢問能否提早到,因為當晚客人很多,不過我們也沒辦法提早到,所以用餐時就不方便拍環境的照片,只拍了隔壁桌的空位照而已……


【台北美食】大安區Danny

當天的套餐價格原本我們買的是1299元 / 套,聽從服務人員的建議,將其中一套加價600元升級成綜合海鮮盤……


【台北美食】大安區Danny

從日本進口手工打造的閃亮亮銅鍋,還有那支很特別的鍋鏟開關,都讓人眼睛為之一亮……


【台北美食】大安區Danny

【台北美食】大安區Danny

開胃小品 ~ 手工豆腐,將原本淋在豆腐上的醬汁變成了晶凍,直接搭配著軟嫩的豆腐食用,不一樣的口感享受,還蠻特別又美味的……


【台北美食】大安區Danny

赤海膽,餐廳的燈光很有氣氛,可是卻讓小J 好幾張照片都拍模糊了…… 冏!


【台北美食】大安區Danny

新鮮的海膽搭配上蝦仁等食材,C哥說相當鮮甜又美味,很值得推薦…… 


【台北美食】大安區Danny

【台北美食】大安區Danny

小J 選擇了蟹肉可樂餅,金黃酥脆的外皮很加分,一口咬下滿滿的蟹肉香味四溢,好吃……


【台北美食】大安區Danny

連裝食物的盤子都很用心,右邊是可以過濾食物湯汁的設計,左邊則是放海鮮殼之類的小空間。另附有三種不同的沾醬……


【台北美食】大安區Danny

美國頂級肋眼菲力牛排 (150g),看到這盤覺得有點兒不一樣,牛排片切的比印象中來的小……


【台北美食】大安區Danny

這是跟格友Cindy借的照片,Cindy和Angeline去吃的牛排肉片都是切這種超大片的,Cindy還說一片肉她可以分三口吃,我們的只是一口肉片而已,吃起來還真是不夠過癮耶,人家也想吃這種切超大片的啦……【台北美食】大安區Danny 


【台北美食】大安區Danny

不過這牛肉片真的很好吃,美味真是沒話說,不過小J 還是想小小抱怨一下…… 

之前看網友食記都說是不用自己動手煮,可是當天服務人員幫我們各涮了一片肉片後會先離開,可是我們又等了至少五分鐘以上都沒人再來幫我們服務,原本小J 怕自己動手煮會讓服務人員有服務不周的疑慮,但後來實在是等不下去了,還是自己動手涮了兩片,之後服務人員陸續有再來幫我們涮了兩次,但都是相隔很久的時間,所以其它的肉片我們還是決定自己煮來吃比較快呀…… 【台北美食】大安區Danny 


【台北美食】大安區Danny

【台北美食】大安區Danny

超豐富的海鮮盤送上桌囉!看到這海鮮盤很慶幸我們有加價,不然兩盤都是那小小肉片的話,可能會有吃的不夠盡興的FU……


【台北美食】大安區Danny

海鮮的部分就都是服務人員幫我們料理的,這厚實的干貝熟度拿捏的恰恰好,超嫩又超鮮甜的,非常好吃…… 【台北美食】大安區Danny 


【台北美食】大安區Danny

小龍蝦和蟹腳肉也都很美味,DWN除了招牌牛排之外,海鮮食材也都很優質……


【台北美食】大安區Danny

吃完海鮮和牛排之後才會送上蔬菜盤,蔬菜的品質看得出來也都有嚴選過……


【台北美食】大安區Danny

Danny's WhatsNabe (DWN) 的火鍋湯頭僅以一片昆布提味,不添加過多的調味,希望能讓客人品嚐出食材本身的甜味和鮮味,習慣吃重口味湯底的人可能會比較不習慣 …… 


【台北美食】大安區Danny

蔬菜本身的口感和鮮度都很棒,那玉米的品質也很好,粒粒飽滿又很甜,不過麻糬的部分並沒有像Cindy他們去用餐時還有給黑糖粉搭配食用……


【台北美食】大安區Danny

【台北美食】大安區Danny

牛味噌烏龍麵,一人一小碗的牛味噌烏龍麵,在拌麵時味道就很香,麵條很Q,好好吃喔……


【台北美食】大安區Danny

搭配湯頭或烏龍麵的日式醬菜,很開胃呀……


【台北美食】大安區Danny

【台北美食】大安區Danny

用海鮮盤中的龍蝦頭熬煮成的湯品,味道很鮮甜濃郁,也是很美味……


【台北美食】大安區Danny

【台北美食】大安區Danny

甜點C哥選擇了抹茶舒芙蕾,外酥內軟的舒芙蕾搭配冰淇淋,C哥說蠻好吃的……


【台北美食】大安區Danny

【台北美食】大安區Danny

小J 選擇了銅鑼燒,紅豆和香檳葡萄兩種口味且形狀有別的銅鑼燒,再佐以抹茶冰淇淋和起司塊……


【台北美食】大安區Danny

這天是來慶祝C哥生日,DWN送上一份巧克力蛋糕…… 


【台北美食】大安區Danny

飲料選擇有咖啡或茶,這天到Danny's WhatsNabe (DWN) 用餐,整體感覺都很不錯,就是服務方面讓小J 稍微失望了些,雖然事前服務人員有電話告知當天客人很多,怕會有服務不周的地方,但對於這樣高檔的餐廳,又以客人可不用自己動手為服務理念的話,小J 個人覺得店家就是要有就算滿座,也能讓客人享有備感尊榮的決心才是。不過餐點方面還是很有牛排教父開的餐廳水準囉…… 【台北美食】大安區Danny 


Danny's WhatsNabe ~
官網:http://www.dwn17.com.tw/index.php
官方FB:https://www.facebook.com/whatsnabe?fref=ts
線上訂位網址:https://www.facebook.com/whatsnabe/app/21847595485...
地址:106 台北市大安區四維路52巷17號1樓 (捷運大安站,步行約7分鐘)
訂位電話:(02) 2704-1717
營業時間:12:00 - 14:30 / 18:00 - 22:30


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