【新北板橋】順億鮪魚專賣店板橋店-實在好吃的鮪魚專賣呷透透

日期 2016-04-14
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【新北板橋】順億鮪魚專賣店板橋店-實在好吃的鮪魚專賣呷透透

各位格友日安~

流星雨今天要帶大家嚐嚐位於新北板橋的 順億鮪魚專賣店

 

前後去過二趟,覺得品嚐過的餐點夠豐富後才撰文,

所以以下照片為二次造訪綜合,有白天、有夜晚,請見諒。

 

順億鮪魚專賣店 新北板橋店位於新北市板橋區縣民大道二段120號1樓,

從捷運板橋站、台鐵板橋車站出站步行約五~七分鐘左右。

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進入店內,首先望見的是收銀檯,後方則是開放式廚房,

點選好想吃的菜色後,到櫃檯結帳完即可等待好吃的餐點送上桌啦~ 

【新北板橋】順億鮪魚專賣店板橋店-實在好吃的鮪魚專賣呷透透

 

一旁有販售飲料類,牆上標示著多幅鮪魚圖解,

從種類到魚身部份名稱解說,側面、剖面皆有不同名稱,挺有意思的。

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店內空間頗為寬敞,簡約而明亮,

乾淨的木桌搭配柔軟皮椅,用餐環境還不錯。

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生魚片除店內食用外,似乎可購買整份帶走。價格都有標示。

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亦有冷凍類食品出售。

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櫃檯上及柱上有限量的隱藏菜色,如煙燻商品、限量烤物等,

喜歡特別口味的朋友可以多留意,或許會有意外驚喜哦~ 

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店內一角設有洗手檯,供客人清潔洗手之用,很方便。 

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茶水可自行到大型飲水機取用,同時亦有無限提供的玄米茶包。

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芥末是現成的,跟餐具一樣自行拿取,薑片則是跟服務人員索取後送上桌,

薑片呈淡黃色,有梅香味,吃來酸甜可口帶些辛辣感,挺爽口的。

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圖文並茂的菜單採雙面印刷,餐點當然是以鮪魚為主。

從生魚片、握壽司、壽司、丼飯到烤物、手捲等,種類頗為豐富,

價格從最便宜的數十元到近千元皆有,任君挑選。

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鮪魚味噌湯  30元

味噌湯會由服務人員送上桌,

裡頭有著好大塊的鮪魚肉,魚皮滑嫩,肉厚紮實,吃來真是過癮。

之後可持空碗無限續湯,湯鍋在一旁可自行盛取食用,

裡頭就是單純的豆腐味噌湯,沒有魚肉,但一樣甘醇好喝。

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我們吃了二次,主要是選擇握壽司、丼飯等,

順億醋飯口味偏台式,酸甜可口,口感比較紮實。

基本上鮪魚類表現都還不錯,

只有鮪魚丼採用的赤身生魚片吃來單薄且酸味較重,

而海苔的品質不佳,偏硬不太好嚼。

 

鮪盛合細雪  600元

這款握壽司提供三種不同的鮪魚部位,

分別是中脂(小脂?)、鮪魚泥、炙燒赤身,視鮪魚油花豐富度而價格不同,

中脂(小脂?)肉柔軟細密,入口有種溶化的甘美滋味,吃來豐潤卻清爽不膩。

鮪魚泥表現得比想像得好,剁得極細,綿密溼潤,好吃。

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鮪盛合舞鶴  220元

這款鮪盛合很平價,

有微帶血的腹肉(小脂?)、赤身、炙燒赤身,海苔鮪魚泥捲,

當然肉質比不上細雪,吃來是挺豐富有飽足感的,但是美味度差不少。 

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鮪魚握壽司/大脂  400元

這款大脂的表現很不錯,雖然只有有五貫,

但魚肉切得極為厚實,油花細密,口感軟嫩而豐潤,滋味濃郁香甜。

真的是很好吃,完美地將鮪魚腹肉的甘美香濃表現出來,大推。

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脂太郎  380元

這款則是大海苔鮪魚泥捲搭配中脂腹肉(?) 

腹肉看起來有帶筋,但實際上吃起來不太感受得到,肉質柔軟而綿密。

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脂丼  288元

這道脂丼採用鮪魚腹肉,足足有六片,

一旁還有小塊的鮪魚生魚片,份量給得頗大器。

這碗是老公點的,我專注進攻脂太郎,所以交由他全權處理,

他覺得雖然不是很肥美,但魚肉柔軟帶有甘味,

整體來說以不到三百元的價格,這樣的份量及口味,稱得上是物有所值了。

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鮪魚丼飯  160元

紅嫩鮪魚切成薄片,放上嫩綠生菜,搭配黑色海苔絲,

配色不錯,但實際有點空虛……因為鮪魚赤身看來很單薄,吃起來也沒啥特色。

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炙燒腹筋條  200元

所謂的腹筋條正如其名,就是鮪魚腹部的筋,

質地柔軟、Q滑微帶彈性,炙燒成甜甜鹹鹹的重口味,

灑上鮮綠蔥花、白芝麻増香添色,吃來很涮嘴,非常下飯又下酒。

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順億鮪魚專賣店餐點的份量、價格、口味都很令人滿意,

難怪從南紅到北,大受歡迎,一個月內連去二次,

鮪魚腹肉真是肥美好吃啊~

強烈推薦喜歡鮪魚生魚片、丼飯類的朋友,

有機會的話一定要試試看這間價格合理又實在的鮪魚專賣店。

 

感謝pttDavil0130板友提供資訊

綠色和平針對永續採購政策、可追溯性和資訊透明度進行評分,

在比分當中,得分最高是順億,滿分30分,順億得分20分最高。

http://www.thenewslens.com/post/116354/

 

店家名稱:順億鮪魚專賣店 板橋店

消費時間:2016年 / 2月

地址:新北市板橋區縣民大道二段120號1樓

電話:(02)2958-1388

營業時間:AM11:00 - PM09:30

官方網站:http://www.soonyi.com.tw/index.php

臉書粉絲專頁:https://www.facebook.com/SoonYiTuna/

價  位:平均約為300元~500元間,無收服務費

推      薦:鮪盛合細雪、鮪魚握壽司/大脂、脂太郎、炙燒腹筋條

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