【新北深坑】深坑廟口王水成老店/王水成深坑廟口豆腐老店食尚玩家推薦-深坑老街必吃美食推薦

日期 2016-04-21
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【新北深坑】深坑廟口王水成老店/王水成深坑廟口豆腐老店食尚玩家推薦-深坑老街必吃美食推薦

各位格友日安~

流星雨 要帶大家到新北深坑嚐嚐我們家最愛的 深坑廟口王水成老店

 

王水成最早是在深坑老街裡頭的集順廟廟前擺攤,

那時我們家每到老街必訪這間,

長輩們就是喜歡他們家樸實的古早味,

後來搬出老街,在外頭北深路開起餐廳,

有不少美食媒體採訪介紹,頗受好評,食客眾多,非常的受歡迎。

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門口有專門的圖文介紹店家起源,還有一些外帶的伴手禮等,

招牌的臭豆腐都打包好可以直接買回家,非常方便。

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當天中午前往,生意很好,幾乎滿座,翻桌率極快。

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店內亦有提供冷飲如汽水茶飲,亦有酒類,可自取。 

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菜單很簡單,文字加上價格,

除了主打的豆腐,亦有白斬雞、鵝肉、鴨血、快炒類等,

價格從最便宜的紅燒板豆腐50元起跳,最貴的是大份糖醋海魚,650元一份。

豆腐類百元有找,其餘快炒類價格約莫200元~400元不等。 

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麻辣臭豆腐  70元

臭豆腐帶有麻辣辛香,紅油混著蔥花辣椒碎等,

吃來辣而沒啥麻味,很刺激食欲開胃。

豆腐軟而入味,質地較為紮實。 

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蒜香臭豆腐  70元

味道吃來較淡,少了麻辣香氣,蒜頭味香但不重,臭味較重,

口感跟麻辣臭豆腐吃來差不多,差在口味而已,家人比較喜歡麻辣的。

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白斬雞  480元

大約是雞腿加上部份雞胸,不到半隻雞的份量,價格稍貴了些。

以前的白斬雞表現還不錯,但這次的吃來遜色不少,

雞肉偏油,軟嫩沒有嚼勁,味道普通。

而且有些許雞毛沒處理乾淨…感覺料理手法滿粗糙的。

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炸手工豆腐  100元

豆腐切成方正的小塊,炸至金黃,

外酥香內軟嫩,不油不膩,

沾著特製的蒜香油膏味道還不錯。 

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滷桂竹筍  130元

以份量來說偏貴,吃來脆嫩而鮮甜,

味道就是中規中距,不太特出。 

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豆腐羹  130元

比想像的大碗, 豆腐塊加上肉絲、筍片等,

香濃紮實,帶些酸香味,勾芡喝來有飽足感的古早濃湯。

整體來說我還滿喜歡的,可惜筍片稍嫌老硬。 

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滿多年沒吃王水成了,

之前吃過其他深坑豆腐餐如大樹下、六嬸婆等,

家人及我還是最喜歡王水成的味道,

並不是特別的美味,就是一份實在質樸的古早味,

換了新店面後,價格稍高,份量及豆腐的味道倒還是保持了老店精神, 

四大吃得很飽很滿足,總消費額是995元,

最貴的就是白斬雞,可惜雞肉不甚滿意。

建議大家到這兒用餐,還是以豆腐料理為主比較不會失望哦~

 

店家名稱:深坑廟口王水成老店/王水成深坑廟口豆腐老店

消費時間:2016 年 2 月

地  址:新北市深坑區北深路二段204號

電  話:02 2664 8706

營業時間:週二公休 10:00 ~ 21:00

官方網站:http://liu-chehao.myweb.hinet.net/

官方粉絲專頁:https://www.facebook.com/wangdoufu/

平均價位:當天四位大人消費為995元。

推薦菜色:豆腐料理。


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