愛莉絲食記@台南。小豪洲沙茶爐~人氣巷弄隱藏版火鍋[20131102]

日期 2014-04-11
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愛莉絲食記@台南。小豪洲沙茶爐~人氣巷弄隱藏版火鍋[20131102]

姐妹們相聚的短短台南一日遊~~~ 沒有做功課就GO了。

晚餐好不容易有人提議吃小豪洲!!!

雖然導航有~~~ 但我們還是花了些時間才找到。就在這小小的巷弄裡。

小豪洲沙茶爐。聽說是"廣東汕頭沙茶爐"

愛莉絲食記@台南。小豪洲沙茶爐~人氣巷弄隱藏版火鍋[20131102]

這棟看似豪宅的住家~~~ 居然用來賣火鍋耶!!!!! 我大驚了。

整棟三樓都是坐位,不到三兩下都客滿了。

重點是!!! 這家只是分店。

本店居然就在不遠處,大概只有幾步路吧。 那邊也在拿號碼牌了耶~~~ 

是怎麼回事兒,生意好成這樣。

愛莉絲食記@台南。小豪洲沙茶爐~人氣巷弄隱藏版火鍋[20131102]

這一家看起來比較擠,人也比較多~~~ 這是總店悠~~~~~ 

如果來到現場可以二家都問問看。

愛莉絲食記@台南。小豪洲沙茶爐~人氣巷弄隱藏版火鍋[20131102]

我們今天吃的是分店~~~ 位子在三樓!!!! 太酷了。

愛莉絲食記@台南。小豪洲沙茶爐~人氣巷弄隱藏版火鍋[20131102]

因為時間還很早~~~所以三樓才剛開放!!! 但我們一點完餐就快客滿了。

愛莉絲食記@台南。小豪洲沙茶爐~人氣巷弄隱藏版火鍋[20131102]

豬肉鍋/牛肉鍋二擇一。。。。 依人數選擇幾份~~~ 

我們四個人只點了一人份!!! 

愛莉絲食記@台南。小豪洲沙茶爐~人氣巷弄隱藏版火鍋[20131102]  

接著就可以開始點火鍋料了~~~ 看起來都很平價耶!!!!! 

愛莉絲食記@台南。小豪洲沙茶爐~人氣巷弄隱藏版火鍋[20131102]

沙茶~~~ 店家的獨家招牌吧~~~ 主要成份是花生粉跟蒜頭,加上30多種漢方中藥製做。

連愛莉絲不吃沙茶的都覺得好吃~~~ 這沙茶吃起來不會有油漬味!!! 

吃起來香香的!!! 感覺很下飯~~~ 我有喜歡耶。

愛莉絲食記@台南。小豪洲沙茶爐~人氣巷弄隱藏版火鍋[20131102]

加上蔥花,蒜頭,辣椒~~~ 還有醋!!! 我覺得非常棒!!! 

調味料看起來很新鮮~~~ 

愛莉絲食記@台南。小豪洲沙茶爐~人氣巷弄隱藏版火鍋[20131102]

一人份的鍋~~~ 附高麗菜。 是台灣的哦~~~ 

吃起來會脆脆的!!! 而且有甜。 

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一人份鍋的菜盤~~~ 有蕃茄,豆腐,海鮮,肉片等等~~~ 

愛莉絲食記@台南。小豪洲沙茶爐~人氣巷弄隱藏版火鍋[20131102]

上鍋囉~~~ 湯看起來很清澈~~~ 雖然上面浮一層油~~~ 不過吃起來還OK~~~

裡面的湯底有好多食材哦!!! 難怪湯頭不錯。是用豬骨高湯還有蝦米,冬菜,扁魚。。。等煮的

愛莉絲食記@台南。小豪洲沙茶爐~人氣巷弄隱藏版火鍋[20131102]

我們點了魚冊~魚丸跟黑輪。~~ 很特別的東西!!!!

店家的手工自製的狗母魚丸,魚餃跟魚卷都是現做現賣的!!!!

愛莉絲食記@台南。小豪洲沙茶爐~人氣巷弄隱藏版火鍋[20131102]

因為不知道魚冊是什麼~~~ 所以點了。

碗裡左邊是魚餃,右邊是魚冊,下鍋前是粉紅色的!!! 

看起來就很手工!!! 吃起來有點彈性,鮮甜的魚味~~~ 還OK啦。

愛莉絲食記@台南。小豪洲沙茶爐~人氣巷弄隱藏版火鍋[20131102]

綜合菇~~~

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花枝漿~~~ 這個好好吃~~~ 

吃得到大塊的花枝,而且口感QQ脆脆的很鮮甜。

愛莉絲食記@台南。小豪洲沙茶爐~人氣巷弄隱藏版火鍋[20131102]

豆皮。

愛莉絲食記@台南。小豪洲沙茶爐~人氣巷弄隱藏版火鍋[20131102]

冬天才有的筒蒿。

愛莉絲食記@台南。小豪洲沙茶爐~人氣巷弄隱藏版火鍋[20131102]     

這樣一鍋才600多元耶~~~~~~ 是不是便宜又好吃!!! 

 

小結; 很難想像這樣的小巷弄內居然有一家人氣火鍋店!!! 

不是台南人應該不知道吧~~~ 像我這種觀光客哪會知道這種隱藏版小店。

不過冬天來了,這小豪洲的湯頭還不錯耶~~~ 

吃起來好吃,感覺蠻新鮮的!!! 重點是便宜啦!!! 

 

PS~~~ 雙全紅茶就在小豪洲對面的某條小巷子裡~~~ 可以去試試

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小豪洲沙茶爐

本店:

地址:台南市中西區中正路138巷11號

TEL:(06)224-0031 / FAX:(06)226-4445

旗艦店:

地址:台南市中西區中山路111號

TEL:(06)220-5777

分店:

地址:台南市中西區中山路162號 ( 新光三越中山店B2美食街 )

TEL:(06)228-1191 / FAX:(06)228-119

 

  

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愛莉絲食記@台南。小豪洲沙茶爐~人氣巷弄隱藏版火鍋[20131102] 小豪洲沙茶爐, 台南火鍋
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